どうもムリナクです。 カステラで有名な文明堂総本店（長崎）のどらやき「三笠山」を頂きました。 焼印がシブい。 頼めば「寿」とか「お世話になりました」みたいなオリジナル焼印も入れてもらえるらしい。 しっとりふっくらの生地 と ほんのり大豆の風味を…